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第54节(3/4)

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们。”

平珏一听是乔,便冷笑了一声:“是他啊?是骡是拉来溜溜吧。”

第79章 打脸

姜唐没有理会平珏的挑衅,他取了材开始理。地球上的蔬菜果被保留来的不少,因为和都很容易保存转移,而动迁徙就比较困难了,所以如今人们吃的类也全都是外星。这里用来鱼香丝的有近似猪,不过看质,应该及不上安格斯的香猪。

平一梅见姜唐亲自理材,便说:“你需要什么,叫助手去就好了。”

“不碍事,我自己来吧。不给大家添麻烦了。”姜唐摆摆手,反正他也就只三菜。

姜唐先将切成丝腌上,再去找其他的菜,他拿了个胡萝卜,又拿了两个青椒,抓了一把木耳,扭问平一梅:“平老板,有笋吗?”

平一梅说:“有,什么需要笋?”

“您这要是有的话,我就在鱼香丝里加一笋丝。”姜唐说。

平一梅便给他找了几小笋,姜唐一看,跟自己要的冬笋有差距,但也聊胜于无,便将小笋切成了丝。

姜唐虽然不是专业厨师,但是基本功很扎实,手起刀落,一片刀影,那胡萝卜丝、笋丝、木耳丝切得跟卡尺量来的一样,细均匀,叫平一梅都忍不住暗自惊讶,看来乔的厨艺并不是被来的。

平珏一边自己的菜,一边空冷瞟着姜唐的动作。姜唐心说,看吧看吧,一会儿别把糖当盐放了。

切好菜,姜唐开始调,那些什么什么少司的都用不上,西餐香料也不用,他只用传统中式调料——生、料酒、醋、白糖、盐、汤等,平一梅一直都在一旁看他的动作。

很快香的鱼香丝就烧好锅了,白的是丝和笋丝,红的是胡萝卜丝,绿的是青椒丝,黑的木耳丝,颜搭得煞是好看。中餐讲究香味,平一梅看着姜唐炒的鱼香丝,在彩搭上已经胜他们一筹了。姜唐将菜放到她面前:“平老板要尝尝吗?”

平一梅也不客气,用勺舀了一勺放嘴里,咀嚼了几,双放光:“真的有鱼香味,难怪叫鱼香丝,我一直都以为这只是个名字而已。”

姜唐心说,你们那七八糟的调味品一加,哪里还有鱼香味:“平老板,味怎么样?”

平一梅笑了笑:“我说了不算,叫大家都尝尝吧。你们都过来尝尝乔先生炒的菜。”

那些大厨们闻言,能走得开的都过来了,一人一柄勺,开始都有些不以为然地只挑了一两,吃了之后仿佛不相信似的又重新舀了一大勺,五个大厨一人一勺,盘里便少了几个角。姜唐也不说什么,用大勺将菜重新拨了一,将空角填满了:“大家都尝过了,觉得怎么样?”

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