第42节(2/3)

先将土豆片洗去淀粉，再焯，之后倒油中炸，等变成酥黄，便迅速将其捞起。这个过程看起来非常简单，起来却没那么容易。

“家河，你还可以撒孜然粉辣椒粉等，着自己味调。”方天林提议。

对此，方天林一都不觉得奇怪。先不说沈家河从来没吃过薯片，就算放在现代，吃薯片的成年人也不少，这小零可说是老少咸宜。方天林尝过成品，有比较才会觉得前这些还能得更好，沈家河不同，他是初次品尝，被这奇特的征服，一都不稀奇。

方天林在生活上从不苛待自己，只要条件允许，他都会用限度最好的，是以，灶房调料准备得很齐全。

“要不我们先试试？”沈家河向来是行动派，让他说理他不在行，事还是很靠谱的。

“说起来简单，起来就难了。”方天林忙打消他这个想法，这万一要是来的东西只是形似而神不似，这还能吃吗？

法可以参考，方吗……方天林打了个寒颤，可别乾元族认为的，却是人类的黑暗料理。

每个人味不同，有人喜原原味，有人味重，非麻辣不吃。方天林尽

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对此方天林半意见都没有，让他上，怕也不会比这更好。他将那些薄的挑来，厚的也分作一堆，准备分批炸。

“家河，你也来尝尝。”方天林夹了一筷原味薯片放中，尽火候没掌握好，味也还不错。

方天林敢这么夸海，不过是得益于乾元族的传承。原本他以为除了附带的少量代空间来龙去脉的信息之外，其他都是跟科技相关。他也是之前无意间在传承资料中搜索吃一类信息，方才知，除科技知识之外，还夹杂了分衣住行相关容。

这片民居里没有街市，但铺还是有的，方天林去没多久就买了罐油回来。

“好。”沈家河快应。

方天林也很是无奈，乾元族传承中与科技无关的信息都很简洁，就当是在讲述历史，除了法跟图之外，再没别的，知方，要来也不容易，毕竟乾元族科技发达，很多都是用机搞定。而这些机他暂时没能力制作，只能全用手工，这加大了研制难度。

“好吃。”沈家河吃得一脸享受。

片就是把鱼捣碎制成的一吃，跟松法类似，至于薯片，就更简单了，将土豆切成薄片油炸一番就成。”方天林状似随意地说。其实他也就只会，如何，还得翻看乾元族留的信息才能知晓。

此前方天林完全没想过这些，因为他最多只知表面那肤浅的东西，连到底怎么的都不清楚，更不用说各味方，压就是丝毫绪都没有。不说工序繁琐的鱼片，就连看起来法非常简单的薯片，他也不来。

“行，家里还有些土豆，我们先试薯片看看成不成。”方天林起灶房，一番查验后发现家里没有素油，“我去称几斤豆油，你先把土豆洗净去，切成薄片，差不多指甲那么厚。”

“怎么样？”

沈家河没练过刀工，他尽力了，土豆片依旧切得有薄有厚。

其中吃一项，就有很多跟方天林知的相似，当然只是法相似，类是不同的，譬如鱼片，原理相同，但鱼的类就大相径，大多数都是方天林从未曾见过，应该就是乾元族所在星域的特产。

“这么简单？”沈家河嘴微张，面惊讶之。不过也就仅此而已，他已经把自家媳妇跟三个孩都当成了神仙凡，只要想不通的，便都往这上面靠。神仙吗，总得会一些别人不会的，要不然怎么得上这个称呼？

方天林试了，不是炸老了，就是还不够酥脆，火候很难真正把控到位。他倒是没有气馁，饭本就不是他的项，能比一般农家人得好一些，已经是他的本事，让他跟专业厨师相比，他还没这么脸大。

好在方天林没去挑战那些一看就手法繁复的，挑的鱼片薯片这类还算简单，试验一番，应该能个八九不离十。只是一想到东西方人差异，就导致饮习惯大相径，这乾元族看着外表跟人类无二，这味……

沈家河想了，分半盘，然后撒上自己喜的几调料，再次夹了一片品尝，这次味就跟原味大不相同。显然，沈家河更喜后者，吃得津津有味，就这样都没忘记自己媳妇，将盘送到方天林面前，示意他也尝尝。

方天林稍一想便明白，乾元族已经消亡，这大概是想把他们的文明也跟着传承去的意思，毕竟科技只代表了一方面，衣住行才更能反映他们这一族的生活状态。

沈家河一走灶膛，映帘的便是一盘浅黄泽两边卷起的薯片，卖相很好，再加上从开始油炸那会起就充斥在灶房里的香味，还未吃到中，笑意就浮上他的脸。