第69节(2/4)

有问题自然就要问，沈家河跟三胞胎都支棱着耳朵仔细听方天林讲解。奈何方天林没有细说的意思，只讲了个大概，这让一大三小有苦恼，这么简略让他们有些想象不能，只能等回到家里见到实再说。

这个工不难制作，跟火钳差不多，就是前端多两个圆铁饼，放在炉上烘烤时可以翻面，比平底锅更合适，是专门烤制卷的手工。

完事后，方天林一家五直奔菜市场。现在时间还不晚，早市都还没有散去，应该能买到新鲜材。

鱿鱼丝一听名字就知用什么原料成，糕顾名思义，就是的糕，这么一拆字，就让沈家河有些摸不着脑，实在是这样的糕太多了，除了名字之外，一新意都没有。沈家河不认为这东西跟糖一样，只是品质得到提升，法是相同的。他这么想理由很简单，因为市面上还没有哪样糕是以糕为名，靖朝有糕，显然两者不是一回事，不然方天林不会蹦这么个名字。至于麻，沈家河就完全不知是什么。

这一样吃就方天林跟沈家河两人负责，这次的心不少，鱿鱼丝可以放一放，两人就正常步骤来，不行任何缩减。

三胞胎需要忙活的事和昨天类似，就是打。不过这次小家伙们分工不同，力气最大的沈璧负责打清，沈璜打黄，沈璋换，谁手酸，他就上去。

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“比较耗油，盐倒是用量不大。我说的这是最简单的，要想提成本，也不是不可以，用一些比较贵的材调味，档次不就一就上去了？”说到这里，方天林又想起另一吃卷，同样很简单，只需在面粉里和一些，再据各自味放上一些作料即可，就是法跟麻截然不同。

“麻、鱿鱼丝和糕，前两样都能放很久，味也好，后者很和，老人吃都一没问题。”方天林原本打算的就是这一类，哪想媳妇儿都奔着冰品而去，他也只好随他们，反正这事不急在一时，他们兴就好。

鱿鱼丝起来最耗时间，它有一个晒制的过程，当然这是比较常规的法，想要加快这一过程，直接用火烤制也不是不可以。

“我随便。”沈璧不挑剔。

没有冰窖，冰不好久放，沈家人吃不完的，方天林全都送人，作坊坊里几个事掌柜每人分到一，还有剩的，就给了魏晓东，由他自行分。

“天林，麻味真的不错？这东西咸味成本很低啊。”沈家河想着只需油盐面粉这三样，这材料实在是再简单不过，若只论原料的话，在面中属于最低档次。

“行，这次就破例给你们吃，次可不许这样了。”方天林饶有兴致地看着儿们忍了这么久才开讨要，心里满意，面上也带笑意，“想要吃哪？”

“阿父，我要冰。”沈璜总算给了不同的意见。

很多材家里都有，需要现买的东西不多，方天林跟沈家河没多少时间就将缺的那些原料全都买齐。

“嗯，嗯。”沈璋得如拨浪鼓似的。

“我也是。”沈璋同样。

一声，虽什么都没说，那意思不要太明显。

方天林正要动手，沈家河已经先他一步完成。他不由叹，靖朝像他这样疼孩的父亲就已经不多见了，谁想家里还有个比他更孩的，好在他们两人都还守着底线，不是一味地疼，孩们也懂事，不然儿们还真不知会被他们成什么样。

“阿父，一定要拿三筷吗？”沈璧抿着嘴，同手中三筷较着

“天林，这次哪？”

“璧儿，璜儿呢？”

“吃。”两人异同声说。

“想吃？”

这两样让方天林选的话，他更倾向于卷，这小吃脆香可，吃起来别有一番滋味，比一般糕更好。可惜这个需要有专门的工，用锅来比较麻烦，要是家里有平底锅倒是可以上一，没的话就只能去定几个铁饼夹。