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第107节(2/4)

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将豆打磨碎——家中有磨盘,但也同样有罗勋末世前买某些电赠送的榨机,反正他们如今不缺电用榨机这工作也很有效率。

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两个女人开始拉拉地说服起彼此,让罗勋和严非意识向后退了两步,偷偷换一个神。

“你……吃什么的?”罗勋悄悄问严非。

应该谢最近骤降的气温,罗勋他们将豆腐放到背的窗外铁栏里,不过几个小时豆腐块们就变得起来。

“这么简单啊!”宋玲玲两发亮地看着已经放模、压重的豆腐,心心念念都放在一会儿中午要怎么吃它们上了。

罗勋笑笑:“步骤确实不复杂。”末世前网上关于豆腐的方法一搜一大堆,但末世后真正动手这东西的人却少之又少——粮都不够吃的况谁还有心豆腐?他上辈直到死前也才只过一次好不好?

罗勋嘴一哆嗦:“甜、咸的!”

如徐玫和宋玲玲天上午yy过的一样,两人回去后充分地享受了一把假期的待遇——明天不用起太早,更没有太多的事等着他们去忙活,所以,作为一对真心相的恋人,要学会好好享受这悠的假期才对嘛~。

女士们的争吵和味罗勋不想、也不了。等豆腐压得差不多了他才连忙转移话题,把豆腐分块的分块、切割的切割,除了留一分放在一旁等中午和晚上饭外,剩的全都冻到窗外去。

豆腐是没办法在当天就来的,所以罗勋他们在晚上睡觉前换过一次后就安然地爬回自家呼呼去了。

“徐,你是没吃过我老家的甜豆腐脑,就我家门那家,老字号、住得多远的人都一大清早打车来我家门吃……”

加豆浆、去掉浮沫后,再照比例加四分之一左右的清降温到八十度左右,并缓缓加稀释过的白醋。

“玲玲,你还小,一般小朋友的味才偏甜,等真正会过人生苦辣后就知其实还是咸的好吃。”

罗勋险些将脑袋埋严非的怀中——女人真可怕!还好自己喜男人!

大约几分钟之后豆就现了,再次加、让豆更加凝结、等和豆彻底分离后,再将慢慢滤放到一个净的玻璃瓶中——这东西发酵后就能当作一次豆腐的卤来用,效果比现在直接用白醋更好些。

“我是北方人。”严非一脸淡定,他去南方某些城市时确实吃过甜的,但不得不说,地域和习惯所养成的味并不是那么好改的,尤其豆腐脑这东西在他从小到大的记忆中都是同一味的时候。所以偶尔当心吃吃还行,经常吃的话……

“徐,你吃甜的还是咸的?”宋玲玲忽然问。

罗勋松了气,他从来没去过有卖甜豆腐脑的地方,所以也无法想象那到底会是一什么味,听到严非这么说时才松了一气——要是他也跟自己争论起这个问题的话……他可不想两人明明能够好好地过日,却因为味上的区别而发生这诡异的争执。

罗勋第二天早上九半才从床上爬起来,并暗自庆幸现在是冬天,就算家中、楼里被改造得十分温他也大可在家里面穿着领的衣服遮挡某人昨晚留的痕迹。

可战火还是燃烧到两人上来了,两位女士忽然转过来,目光炯炯地瞪着两人——“你们吃哪?!”

宋玲玲的表有一瞬定格:“徐,你没吃过甜豆腐脑吧?要不次的时候试试甜的,吃过之后保证你再也不想吃咸的了!”

“我想吃豆腐脑了……”徐玫看着面前的豆腐,脑中惦记的却是刚刚看到过的豆……那东西的、的,一看就是豆腐脑啊!!

将豆和清照比例打碎,用纱布过滤豆浆中的豆渣。留一些豆浆——昨晚听说罗勋要豆腐,宅男小队所有成员都表示他们想喝豆浆了。

“咸的!”徐玫两一亮,迸发惊人的光芒,“甜的能吃吗?!早餐当然要吃咸的!”

笑不得地表示:“暂时够不少来呢,咱家的还有黄豆呢,等那些收获之后咱们再接着豆腐。”黄豆是个好东西,豆腐要用它、豆酱也要用他、酱油还要用到它,更可以直接吃、发芽吃,还有末世前那品众多的各豆制品,都是用这货的!所以……用途太广也是个痛的问题啊。

从留的豆腐中两人取了一小块拿回家去自家着吃,因为没有别的什么料,罗勋想了想,脆直接用酱油烧了个红烧豆腐,最后加些蒜

那些豆就倒木质的模中压实,等待它成型、豆腐中的分被压后就能吃了!

爬床来洗漱完毕后,要忙活的事自然就是昨晚大家说过的——豆腐。

两位女士用无比鄙夷的目光鄙视之:“甜咸的怎么能吃?”


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