第108节(4/4)

话。业务总监是个三十的斯文男，海轩没有见过，想是新来的，他推了推鼻梁上的镜说：“是这样的，海总的经营理念发生了一些改变，他觉得顾客用餐不仅要享受，更要享受服务，所以加大了在服务和环境方面的投。”他说到这里停顿了一。

“说重！”海轩冷冷地说，“昌叔，你来说。”昌叔是海极鲜总店的店，海鸿的亲传弟，在海极鲜服务了三十多年。

昌叔哼了一声说：“说白了，就是削减菜量，提升所谓的服务，搞一些华而不实的东西。瞎扯淡！我知迟早会大事的。”

业务总监赶抢着说：“海总其实有着更宏大的目标，他说过，餐饮行业已经微利时代，对生存发展来说都没有太大的空间，他打算在未来的五年到十年里，将公司的重心转移到其他产业上去。”

海轩冷冷地说：“比如？”

业务总监推推镜说：“比如房地产业。”

“所以他要将海极鲜上市？”海轩说，“我看过经济新闻，海极鲜之所以未能上市，是因为假账，所以我很想知，给我看的这份财务报表，是真的还是假的？”

财务总监没有说话。

海轩继续说：“我想听听在座的分店负责人说说你们的分店况，包括上座率、客碑、销售业绩、利率，再说说你们店里的优势和优，劣势和缺，畅所言，保持公正，不要谦虚，也不要化，我并不打算采取什么奖惩措施，只是想了解一况，听听你们对自己的看法。”他伸手从旁边的陈三元那儿要来了一支笔，开始会议记录。

昌叔扫视了一圈：“既然这样，那就由我先说吧，……”

海轩是午四半到的，这个会议一直持续到晚上七半，海轩最后总结说：“在场的各位，不少人都为海极鲜服务了很多年，海极鲜的况刚才大家都聊到过，问题在哪儿，大家都清楚。有一句非常直白的大实话说了，“民以为天”，如果开饭店都不能以为天，那也就不必开去了。所以接来海极鲜就放手给各个分店去，能不能有所改善，也只能靠大家的努力了。我把丑话说在前，海极鲜的老板不是我，我只有30%的份，我爷爷选定的继承人也不是我，所以我对海极鲜并无多少恩之心，要说责任，也不该由我来负这个生死存亡的大责。我给大家半年的时间，不，准确来说是四个月，到年底的时候，我要看各分店的业绩，如果实在不尽人意，那我就领走属于我的30%份，我分得的店我自己打理，其余的店，该关门的就关吧，该卖的就卖吧，死撑去也没有多大意义，反正我是不会了。”

这话一落音，全场都一片肃静。

昌叔说：“那如果有展呢？”

“那就继续开去。”