第31节(2/4)

邵宽：“我当然知，但是你不觉得开个串串店太埋没你的才能了吗？谢伯伯的饭店档次比较，才更有利于你的发展。”

奚川看一谢庆华，又扭看着邵宽, 有些为难地苦笑：“邵哥，你知的, 我还开着店呢。”

奚川说：“我目前没有本钱开饭店。”

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现在他打算自己开一家饭店, 目前正在招贤纳才。我想起你的厨艺湛, 跟他推荐了你，今天他是特意过来品尝你的菜的。”

奚川从未经受过如此纠结的时刻，他想了许多，最后诚恳地说：“谢谢谢师傅的意，只是我现在开的小店并非我一个人的，而是跟人合伙的，我如果一走了之，就太不负责任了，我想谢师傅应该也不希望我是个只看重利益没有诚信的人。以后有机会的话，再跟谢师傅合作吧。”

二十万年薪对奚川的引力并不太大，因为北京的消费平，这个收不会比他现在开店多，分红也是没影的事，毕竟饭店还没开，本就不知能不能赚钱。真正引奚川的，是接到其他菜系的厨师，学习，对现阶段的他来说更为重要，当然，蓉城也有其他菜系的饭店，然而他作为川菜厨师，是难有机会跟对方时间接学习的。

谢庆华说：“我听说过你那个小店，年轻人从小起，积累经验和资本，这是很好的，但是机会摆在面前，不抓就错过了。你觉得是开小店赚钱，还是开大饭店更赚钱？”

谢庆华对见奚川不说话，便说：“我说的年薪二十万是最低工资，视效益和业务平而定，以后加五十万年薪也不是没有可能。”

谢庆华说：“北京人来自五湖四海, 味各不相同, 我的饭店不仅仅是针对某一个特定地域的人群，它集合了多味，所以饭店里不仅有川菜师傅，也会有粤菜、鲁菜、淮扬菜等菜系的师傅。作为一个有抱负的厨师，你难不想川去看看, 跟其他菜系的师傅们学习一吗？川菜史上数得名号的大师，谁没有过川呢？一代名厨黄晋临老先生是御厨，罗国荣老先生曾在北京饭店川菜主厨……”他如数家珍一般娓娓来那些川菜大师的典故。

“可是我短时间真的走不开。”奚川知这个机会很好，但是机会来得不是时候，人生大概就是由数不尽的遗憾组成吧。

虽然桌上有自己心烹饪的菜肴，奚川却吃得没滋没味的，他心里正起着烈的风暴，这么好的机会，错过就不会有第二次，然而他又不能放串串店，店里就他一个厨师，他走了，其他人肯定撑不起一个店，就只能关门。而且孙佑宸怎么办，他还在上学，不能跟自己一起走，这一去的话起码好几年都不能回来，自己若是走了，他就真的只剩一个人了。想到这里，奚川的心就忍不住痛起来，最后还是打定主意：不走了！虽然会有遗憾，但是绝对比不上放孙佑宸的遗憾那么。

谢庆华笑看着奚川：“年轻人的菜得不错, 有没有兴趣跟我去北京发展？”

奚川对这些名字毫不陌生，他们是近代川菜史上的传奇人，为川菜的发展与弘扬书了墨重彩的一笔，以前师父还在的时候，他也常听师父说起那些传奇人的逸闻趣事，他自己也找了不少资料从各个方面了解过一些，心中景仰不已，那就是他毕生奋斗的目标。他也知要有所成就，肯定不能偏安一隅，闭门造车是无法有大成就的，他心渴望与其他菜系的厨师们学习，然而这个时候，叫他如何答应呢？他走了，串串店怎么办？孙佑宸的全家全都投在里面，连本钱都没赚回来，他怎么能够一走了之，而且孙佑宸在蓉城，他也放不他。

谢庆华没想到自己开这么优渥的条件都会遭到拒绝，一时间也有些无奈地笑：“你说得也有理。”

谢庆华笑着说：“我有啊。你来只需要技术，我可以给你一定份额的，就相当于你自己也是饭店的东，当然，有盈利才有分红，工资另算，年薪二十万起。”

邵宽说：“大家吃饭吧，一会儿菜都凉了。”

奚川听了，没再说话，只是了一。

邵宽赶打圆场说：“奚川，我觉得你也不用这么快就拒绝，这是个好机会，你回去好好想想。谢伯伯，你不是说你的店也没那么快开张吗，让奚川好好想想吧，回去跟你的合伙人商量一，说不定能有两全之策。”

谢庆华：“也行，我也没那么急，我的饭店八月开业，你先考虑一，最好在一个月给我答复，你如果不去，我也有更充裕的时间去寻访合适的人。”

今天孙佑宸有课，没有跟着奚川一起去