第38节(4/5)

孙佑宸一愣，然后哈哈笑起来, 赶抬起离开，在他背上快速侧敲：“你还是忍忍吧, 今天养蓄锐，明天再说。”

奚川只能无奈地将埋枕里，要是没有比赛就好了, 男当前都不能享用, 不过要是没有比赛，他也没办法这个时候回来，真是有得有失啊，忍忍吧，明晚就解放了。

他们在休息的时候, 主办方正组织评委会的人在开会，主要是围绕该不该延比赛时间在讨论。主办方原本规定每个决赛项目的时是两个小时，如今有人提议应该像国际大赛那样安排四个小时，前菜、主菜和饭后甜三菜。这一提议遭到了不少评委的拒绝，中餐跟西餐不一样，没有前菜主菜这类分法，而且比赛项目已经分得很细，认真算起来，凉菜就可以算前菜，菜就是主菜，面就是甜。

但是主办方则表示，他们是为了选可用之才来的，如果只比单项，那么就没办法考量这个厨师的综合平。一个评委说：“这个问题你们组委会应该早就考虑过了。我们的比赛从一开始就没有要求只允许报一个项目，能者多劳，这次比赛也不是没有一专多能的厨师。”

刘和成听得鼻都要气歪了，他知对方说的就是奚川，就是这个一专多能的厨师才让他们觉得应该修改决赛规则，他想通过延比赛时间同时行比赛，迫使奚川不得不放弃至少两个项目。

大家争执了许久都争执不，谢庆华才说：“大家说了这么多，我一句话，这是你们第一次举办厨艺大赛，赛程规则早就公布来了，如果临时又更改，只怕对组委会和主办方的声誉都不太好，以后想再办就难有影响力了。改不改随你们自己决定，你们仔细衡量一得失吧。”

主办方一听，全都沉默来，要求改规则，是刘和成建议的，这次主办方成员有一半左右都是酒楼饭店，大家觉得考虑厨师的综合素质确实比较重要，同意他的提议来开这个会议。然而这次厨艺大赛的赞助大是这家五星酒店和两家调味品公司，他们主要还是为了广告宣传，尤其是五星酒店，因为举办这次比赛，这几天的住率激增，而且还请了电视台来转播，一听说声誉受损，便打了退堂鼓：“算了，还是不改了，照原计划，这是第一次举办，经验不足，一次取教训再改就好了。”

了一晚上的无用功，把一众评委折腾得个个都憋着气，心相当不满。虽然每天只是坐在那儿等吃，但好几十岁的人，坐一整天还要搜刮肚来找话评，难不辛苦吗？谁不愿意工作完了就回去休息，结果还要被拉来开一个完全没有必要的会议，脾气大的特别想甩袖走人，还有的摇说太儿戏，次给再多钱也不肯来了。

奚川和孙佑宸此刻已经了宁和黑甜的梦乡，他们不知外面差掀起了惊涛骇浪。第二天起来，神清气去比赛，四组比赛来，没什么签可，选手只在比赛去的时候随机一个号码牌，用这个临时编号来代表份。为了公平起见，决赛的材都是指定的，因为同一材才更有比较，而且材都是场的时候直接从工作人员手里领的，没有人事先知要什么菜。

第一比赛是凉菜，奚川掀开篮上的白布，发现里面放着一叠白的豆腐和一张印有鱼的卡片，这两材凉拌菜，在川菜中是很少见的，等于是给厨师难题。果然是决赛么，奚川看过之后，心里很快有了数，他提着篮，快速找到自己编号相对应的工作台，开始理材。

他将豆腐拿来，用洗净的白布包裹，然后压上他能找到并且暂时不用的，打算将豆腐中的分压榨来。豆腐凉拌菜，最常见的就是小葱拌豆腐，但是奚川并不打算小葱拌豆腐。他将豆腐压上，然后去挑选自己需要的材，主材是固定的，辅材则是可以自己选的。