第96节(3/3)

实和煮不太一样，更好。

“这个法，是你自己琢磨来的？”曲师傅还从来没见过这样的法，埋在盐堆里，吃着一儿都不咸。

杨胜意摇了摇，“不是我想来的，是听一个知青说过，好像是她老家那边的法。”

曲师傅了，并不是太意外，知青同意们来自天南海北，有些地方特吃法也正常。

就是有儿费盐，这样太浪费盐了。

“这个盐还可以重复用几次，用太多应该就没什么效果了。我还

会卤，不过这个费时间，要不我把方写给你们，还要一些调味料，你们可以试一看看，那个也好吃的。”

说着，杨胜意就从自己的包里拿了本，把方写在纸上后递给了曲师傅。

见法都写上去了，曲师傅看了一遍，这才，“行，我明天试试去。”

杨胜意又拿了一些回去，打算一些腌看看味如何。

第二天一早，曲师傅就到了堂。

拿到方后，他一宿没怎么合，有些调味料堂还真没有，不过他家里倒是有一些，这回都快把压箱底的货都拿来了。

那卤煮了快一个早上了，香味就一直弥漫在公社上空。

终于吃饭的时候，那些人一堂就问曲师傅啥好吃的了，这香味勾得他们都快没法好好工作了。

曲师傅就把卤好的捞了来。

看着大家吃的很满意，就连何书记尝了，都觉得味很好。

“小周，这就是胜意给的方来的？”

“对，她把方给了曲师傅，来让咱们尝尝味怎么样。”

昨天的盐焗，周苋也拿给何书记尝了，今天的卤也尝试了一。

味方面其实没什么可挑剔的，就是这本来就贵的，再成罐，怎么都不得便宜。

周苋也觉得成罐价格上不会便宜的，她也让系统查询过了，国家现在还是有真空包装机的，要是他们能想法几台机过来，把卤成单独的包装，估计大家的接受度会一。

现在也比较担忧这方面要是成了，后续会供应不上，收购底社员家里攒得，本不稳定，一旦断了来源，他们这条生产线就废了。

“我记得联系咱们的那些公社里是有养场的吧，我联系他们看看能不能从他们那里收购。”